今日

我们迎来二十四节气中

第二十个节气

也是冬季第二个节气——小雪

闭塞成冬 气寒将雪

 

古人将小雪分为三候：

“一候虹藏不见

二候天气上升地气下降

三候闭塞而成冬”

所谓“小雪”

指的是“气寒而将雪”

用以代表此时节的气候特征

并不意味着会降小量的雪

“小雪”期间

寒潮和强冷空气不期而至

北国大地迎来天寒地冻的日子

随着冷空气不断南下

江南水乡大范围大风降温

呈现出“荷尽已无擎雨盖

菊残犹有傲霜枝”的瑟瑟寒意

冬腊风腌 蓄以御冬

小雪时节

气温骤降的同时天气干燥

正是腌制腊肉的好时机

在北方很多地区

人们习惯积酸菜、腌咸菜

南方地区则偏爱晒鱼干、做香肠、腌腊肉

用简易的方法将肉类储存起来

等到春节的时候

就能吃到风味独特的传统美食

“小雪杀猪，大雪宰羊”

一些地区尤其是北方

从小雪开始就会为准备年货而杀猪宰羊

亲朋好友都会在宰畜之时前来帮忙

若要安逸，勤脱勤着

 

小雪过后

面对持续的大范围降温

切记要多备冬装，防寒保暖

“若要安逸，勤脱勤着”

以健朗的身体、舒适的心情

度过这清朗而又静谧的冬日时光